Considerado o Melhor Chef do Brasil em 2023, Dalton Rangel visitou alunos do curso de gastronomia da Ilhabela Escola Técnica (IETEC). Na ocasião, ele destacou a estrutura da escola técnica e selecionou um aluno para sua aula-show no "Boteco do Camarão", encerrado no domingo.
Dalton esteve na última sexta-feira (23/8) na Ilhabela Escola Técnica (IETEC), onde aproveitou para trocar conhecimentos com os alunos do curso de Gastronomia, além de ministrar uma aula com técnicas de preparação do prato "Carbonara de Camarão". O chef ressaltou os desafios da profissão e que a acessibilidade a este tipo de curso facilita o processo.
Um dos pontos altos da visita foi a escolha do aluno Alex Pinheiro, selecionado por Dalton Rangel, para auxiliá-lo em sua aula-show no útimo sábado. Uma grande oportunidade para o aluno de adquirir mais experiência e visibilidade.
Dalton Rangel tem uma extensa carreira culinária, com diversas participações em programas de televisão como o reality 'Super Chef' apresentado por Ana Maria Braga em 2008, na TV Globo, onde se classificou em 2º lugar, do Programa Chef´s Gourmet em 2015, da Fox Channel e novamente em um reality de Ana Maria, "Que Delícia", mas dessa vez como jurado, em 2022. Atualmente o profissional é dono de um dos mais conhecidos restaurantes de São Paulo, o Miró Gastronomia, no bairro Jardins, o que lhe rendeu o prémio com voto popular de Chef Destaque do Ano, em 2023, pela sua contribuição para a cena gastronômica paulistana.
